憧れのパリ
遂に1週間のパリ滞在が終わった。コロナで3年の時を経て待ち侘びていたパリだ。2019年、中国で謎のウイルスが発生したニュースをパリの友人宅のテレビで観ていた。「大丈夫だろう。」と全然気にしていなかった。しかし、3月から予約キャンセルの連絡でパソコンの画面は埋まった。
遂に1週間のパリ滞在が終わった。コロナで3年の時を経て待ち侘びていたパリだ。2019年、中国で謎のウイルスが発生したニュースをパリの友人宅のテレビで観ていた。「大丈夫だろう。」と全然気にしていなかった。しかし、3月から予約キャンセルの連絡でパソコンの画面は埋まった。
「どっすん!」
パイロットがあまり上手じゃなかったのか、もの凄い衝撃を受けてニース空港へ着陸した。
関空から直行便で約15時間、パリのシャルル・ド・ゴール空港に到着した。
いざ、3年ぶりのパリへ。
長いコロナのトンネルを抜け、2022年10月11日の開国と共にようやく待ちに待った観光ガイドの仕事が舞い込んだ。1月の月初ぐらいまでは久しぶりのガイドの仕事で忙しくなった。
フランス料理の中でも基本となるのが、バゲット、ワイン、そして、フロマージュ。その中でも今回はパリで食べて一番美味しかったチーズ専門店である「老舗『Androuet』(アンドルーエ)」を紹介したいと思います
先日パリを訪れた際にラッスリー・LIPP(リップ)につれていって頂きました。このブラッスリーは、普仏戦争の際にアルザス=ロレーヌ地方からパリに移住したLéonard Lippが元となっており、1880年に創業したブラッスリーで、小説家・ヘミングウェイなど当時の文化人・著名人などが頻繁に通ったお店なのです。