Bonjour.
C’est Monsieur A.
Aujourd’hui, J’écrit un article en français sur Le marché du thé japonais.
Afin de pouvoir gagner sa vie avec le thé, deux hectares au minimum sont nécessaires. Quatre étapes sont nécessaires avant que l’on puisse acheter du thé.
1) Les producteurs plantent le thé
2) La fabrication du thé en tant que tel
3) Traiter avec les intermédiaires
4) La mise en rayon A l’exemple du marché du vin, les grands gagnants sont les intermédiaires.
Ironiquement, les jeunes, de nos jours, ne consomment que très peu de thé et lui préfèrent le café. Et lorsque qu’il leur arrive d’en boire, ils favorisent le thé industriel en bouteille vendu dans les supermarchés.
Cela témoigne d’une perte culturelle certaine. Autrefois, les Japonais versaient le thé à l’aide d’une théière. Cela permettait de développer les liens et passer du temps avec ses proches, la préparation étant assez longue.
A l’heure actuelle, malheureusement, ils sont bien trop occupés pour cela. En revanche, le thé se vend très bien ailleurs dans le monde, en particulier grâce au succès grandissant du maccha/ matcha Quoi qu’il en soit, j’espère de tout coeur que les Japonais récupéreront un jour cette tradition qui faisait leur bonheur jadis.
📸Sentez-vous l’ambiance de Kyoto⛩
Si vous aussi, vous êtes passionné par le thé, n’hésitez pas à me laisser un commentaire pour me poser vos questions.
A la prochaine 🙂