Bonjour.
C’est Monsieur A.
Dans la conversation avec les Français, j’ai l’impression qu’ils aiment bien Le sukiyaki et L’umeshu dans la cuisine japonaise. Alors, aujourd’hui, je vais vous les expliquer en français.
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Sukiyaki ~すき焼き~
Le sukiyaki est un plat de viande de bœuf et de légumes, cuits dans une casserole de fer à même la table. Telle une bouillabaisse, de fines tranches de bœufs, légumes, tofu, et bien d’autres encore selon vos goûts, sont cuits dans un bouillon composé de sauce de soja, de vin de riz et de sucre. Puis, avant de les déguster, on trempe les ingrédients cuits dans un œuf cru battu.
Umeshu 梅酒
https://twitter.com/AguideMonsieur/status/1137663381794480128
L’umeshu (alcool de prune) est une boisson alcoolisée japonaise fabriquée à partir d’un alcool neutre, aromatisé le plus souvent par macération de prunes du Japon. Il est particulièrement apprécié pour sa saveur sucrée et rafraichissante qui l’on rendu très populaire auprès de tous.
J’espère que cet article vous a plu.
📸Sentez-vous l’ambiance de Kyoto⛩
A la prochaine 🙂